如何進行二維碼追溯？
溯源系統的產物是包含海量信息的溯源標簽。標簽怎么來的？
商務部授權相關公司率先在商務領域編制及實施日后可兼容任何編碼規則的“CPC商務產品編碼，加快我國商務貿易領域企業信息化建設進程。
溯源系統的推行必須符合三個功能要求：
一是信息傳導效能。即通過溯源標識查驗并追溯食品生產、加工與物流狀態，實現食品關鍵信息在供應鏈各個環節的可識別與可查詢，以此保證供應鏈的安全性和可追溯性。
二是導入成本效應。即從溯源管理成本最小化考慮，溯源系統往往選擇在實現了規?；c產業化或者供應鏈條較短的產業首優異入。
三是溯源消費動力。溯源系統的推展動力來自消費者對安全食品的消費需求和消費者對食品安全知情權關注度的提升。并且，在食品溯源系統走向成熟的不同階段，消費者偏好決定著溯源效能。
食品溯源誠信監管必須是以企業自律為主體，政府導向的宏觀執行和第三方權威“農產品溯源系統”的微觀自覺雙管齊下。食品安全信息傳遞必須在政府、供應鏈和公眾輿論三個層面間協同進行。
信息的公開、透明、高效是社會誠信的基礎，暢通而高覆蓋的信息流能增加不誠信成本，遏制違法動機，有效降低消費者的交易成本和交易風險。因此，食品溯源誠信監管的首要是必須打破信息不對稱的藩籬，尊重消費知情權。同時，作為食品供應鏈的外部監管構件，溯源必須秉持客觀公正性，以法規護航，確保其公信力。
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